Приготовить вкусный куриный люля-кебаб в духовке в домашних условиях не так уж и сложно. Один из секретов - приготовленный фарш не только следует тщательно перемешать, но и отбить руками об рабочую поверхность стола, добиваясь максимальной однородности текстуры. Затем кладём в морозилку минут на 15, а затем нанизываем на шпажки, замоченные в воде.