В начале апреля распахнул свои двери ещё один новый ресторан на гастрономической карте Москвы, и он, судя по описанию концепции, станет настоящим свежим глотком в ресторанном мире города в новом формате.
Интерьер и рыбная брассерия
Рыбная брассерия – пиво собственной варки и деликатесы из рыбы и морепродуктов собственного производства.
Авторы обещают формат, сочетающий классическую рассадку и модный бар для вечеринок. Интерьеры выполнили в стиле французской брассери с традиционными для неё морскими мотивами и уклоном в ар-нуво.
Двухъярусная башня огромного колдрума станет сердцем ресторана на Цветном бульваре.
Интерьер выглядит очень стильно, блюда вызывают аппетит.
Авторы обещают формат, сочетающий классическую рассадку и модный бар для вечеринок. Интерьеры выполнили в стиле французской брассери с традиционными для неё морскими мотивами и уклоном в ар-нуво.
Двухъярусная башня огромного колдрума станет сердцем ресторана на Цветном бульваре.
Интерьер выглядит очень стильно, блюда вызывают аппетит.
Меню и блюда
В меню от шефа Ивана Маркова — экспериментальная рыбная кухня: попкорн из мидий, хамон из тунца, бургеры с крабом, бриошь с лобстером и прочие интересные и вкусные диковинки.
К блюдам предлагают крафтовое пенное от собственной пивоварни.
К блюдам предлагают крафтовое пенное от собственной пивоварни.
Цитаты из меню:
Кантабрийский анчоус – 550 р.
Цезарь с сардинами – 1 050 р.
Устрицы – 650 р.
Стрипсы из устриц – 980 р.
Крудо из лосося и гребешка – 1 150 р.
Уха – 610 р.
Чаудер – 850 р.
Карбонара с тунцом – 950 р.
Ньокки с красной и щучьей икрой – 790 р.
Щучья котлета с картофельным пюре – 980 р.
Стейк из лосося – 1 250 р.
Пончики в сахарной глазури с заварным кремом – 470 р.
Наполеон с вишней – 570 р.
Домашний пирог с яблоками и корицей – 570 р.
Цезарь с сардинами – 1 050 р.
Устрицы – 650 р.
Стрипсы из устриц – 980 р.
Крудо из лосося и гребешка – 1 150 р.
Уха – 610 р.
Чаудер – 850 р.
Карбонара с тунцом – 950 р.
Ньокки с красной и щучьей икрой – 790 р.
Щучья котлета с картофельным пюре – 980 р.
Стейк из лосося – 1 250 р.
Пончики в сахарной глазури с заварным кремом – 470 р.
Наполеон с вишней – 570 р.
Домашний пирог с яблоками и корицей – 570 р.
Адрес и средний чек
Средний чек – от 3 500 р.
Колокольников пер., д.3/2
м. Трубная, Цветной бульвар
Колокольников пер., д.3/2
м. Трубная, Цветной бульвар
