Рецепт вкусных хачапури с сыром в духовке
Приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке в домашних условиях совсем не сложно, если вы любите готовить и у вас на это есть немного времени. Домашние хачапури с сыром всегда получатся вкуснее, ведь на количестве сулугуни и сливочного масла для себя вы экономить не будете, а в этом и есть главный секрет.
Ниже смотрите короткое видео приготовления
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт. (+ 1 желток)
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сулугуни - 300 г
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт. (+ 1 желток)
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сулугуни - 300 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 1](https://static.tildacdn.com/tild6236-3465-4235-b539-323636336262/1.png)
Сначала к тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, размешиваем и оставляем на пару минут.
Шаг 2
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 2](https://static.tildacdn.com/tild3839-3661-4236-b233-356531623764/2.png)
Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо. Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара.
Шаг 3
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 3](https://static.tildacdn.com/tild3339-6566-4965-b166-396537353231/3.png)
Месим тесто в течение 5 мин - оно будет достаточно липким. Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 ч.
Шаг 4
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 4](https://static.tildacdn.com/tild6564-6632-4733-b762-626239373362/4.png)
Натираем сыр сулугуни и из большей его части формируем руками шар.
Шаг 5
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 5](https://static.tildacdn.com/tild3338-3763-4633-a437-376631386662/5.png)
Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и раскатываем.
Шаг 6
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 6](https://static.tildacdn.com/tild3338-6339-4366-b539-353266306364/_6.png)
Кладём в середину шар из сыра и собираем тесто как бы в мешочек, защипывая сверху края.
Шаг 7
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 7](https://static.tildacdn.com/tild6536-3164-4530-b132-363564346632/_7.png)
Затем кладём швом вниз и раскатываем скалкой до толщины чуть меньше сантиметра.
Шаг 8
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 8](https://static.tildacdn.com/tild6363-3033-4638-b337-383666653162/_8.png)
Смазываем желтком, посыпаем оставшимся сыром и выпекаем при 180 гр. 10 -13 мин.
Шаг 9
![Как приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке шаг 9](https://static.tildacdn.com/tild3238-3734-4330-a661-346434363566/_9.png)
Достаём из духовки и смазываем горячие хачапури сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Ниже смотрите короткое видео приготовления.
Приятного аппетита!
Ниже смотрите короткое видео приготовления.