Рецепт вкусных хачапури с сыром в духовке
Приготовить вкусные хачапури с сыром в духовке в домашних условиях совсем не сложно, если вы любите готовить и у вас на это есть немного времени. Домашние хачапури с сыром всегда получатся вкуснее, ведь на количестве сулугуни и сливочного масла для себя вы экономить не будете, а в этом и есть главный секрет.
Ниже смотрите короткое видео приготовления
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт. (+ 1 желток)
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сулугуни - 300 г
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт. (+ 1 желток)
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сулугуни - 300 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сначала к тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, размешиваем и оставляем на пару минут.
Шаг 2
Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо. Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара.
Шаг 3
Месим тесто в течение 5 мин - оно будет достаточно липким. Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 ч.
Шаг 4
Натираем сыр сулугуни и из большей его части формируем руками шар.
Шаг 5
Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и раскатываем.
Шаг 6
Кладём в середину шар из сыра и собираем тесто как бы в мешочек, защипывая сверху края.
Шаг 7
Затем кладём швом вниз и раскатываем скалкой до толщины чуть меньше сантиметра.
Шаг 8
Смазываем желтком, посыпаем оставшимся сыром и выпекаем при 180 гр. 10 -13 мин.
Шаг 9
Достаём из духовки и смазываем горячие хачапури сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Ниже смотрите короткое видео приготовления.
Приятного аппетита!
Ниже смотрите короткое видео приготовления.
