Салат из битых огурцов по-китайски

Рецепт салата из битых огурцов по-китайски

Рецепт салата из битых огурцов с кинзой и кешью от ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда»

Ингредиенты

Огурец - 140 г

Орехи кешью жареные - 22 г

Соевый соус светлый - 15 мл

Сахарный песок - 3 г

Кинза - 15 г

Чеснок - 5 г

Масло острое - 10 г

Уксус рисовый черный - 15 мл

Масло кунжутное - 11 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Свежий огурец отбейте тыльной стороной ножа, нарежьте брусками.

Шаг 2

Чеснок нарежьте мелко, а кинзу крупно. Перемешайте огурец, кинзу и чеснок в салатнике.

Шаг 3

Приготовьте фирменный соус для салата:

Соедините соевый соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар.

Шаг 4

Добавьте орехи кешью в салат, заправьте соусом, перемешайте.

Шаг 5

Салат из битых огурцов приготовлен.

Как приготовить самый вкусный Салат "Битые огурцы" в домашних условиях